ၾကက္ဆီခ်က္ ေခါက္ဆြဲ
ၾကက္သားေလးနဲ႔ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲလုပ္စားရေအာင္ ေခါက္ဆြဲ-(250g) ဆီ-လက္ဖက္ရည္အၾကမ္းပုဂံႏွစ္လံုး) ၾကက္သား -250g(ၿပဳပ္ၿပီးအသားတံုးေသးေသးေလးမ်ားတံုးေပးပါ) ၾကက္သြန္မိတ္(ပါးပါးလွီးေပးပါ) ၾကက္သြန္ၿဖဴ(အကြင္းေလးမ်ားလွီးေပးပါ) ၾကက္သြန္နီ(အခ်ဥ္တည္ရန္ပါးပါးလွီးပါ) ေဂၚဖီ( ။ ။ ) ငရုတ္သီးစိမ္း( ။ ။ ) သံပုရာသီး(အခ်ဥ္ၿပဳလုပ္ရန္) ငရုတ္ဆီ( ။ )ၾကိဳက္လွ်င္သံုး၍ရပါသည္ ေၿမပဲ(မညက္တညက္ေထာင္းေပးပါ) ငံၿပာရည္အၾကည္ရည္(ၾကက္ၿပဳပ္ႏွင္႔ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲၿပဳလုပ္စဥ္ထဲ႔ရန္) ဟင္းခတ္မွဳန္႔( ။ ။ ။ ) ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲလုပ္ရန္အေကာင္းဆံုးေသာအထုပ္ေလးပါ ေရေႏြးဆူဆူမွာငါးမိနစ္ေလာက္ၿပဳပ္ေပးပါေခါက္ဆြဲဖတ္မ်ားေပ်ာ႔လာပါလိမ္႔မယ္ ဇကာထဲသို႔သြန္ခ်ၿပီးေရမ်ားမ်ားေဆးခ်ကာေရၿပန္စစ္ေပးထားပါ ၾကက္သားကိုအက်က္ၿမန္ေစရန္ရြယ္တူအတံုးေလးမ်ားတံုး၍ၿပဳပ္ေပးၿပီးက်က္သြားလွ်င္အသားတံုးေသးေသးေလးမ်ားရေအာင္ထြင္ပါ ၾကက္သြန္နီ ေဂၚဖီ ငရုတ္သီးစိမ္း ဆား သံပုရာသီးအခ်ဥ္ ေၿမပဲေလွာ္မညက္တညက္ေထာင္းေလးပါ ငံၿပာရည္အၾကည္ေလးနဲနဲေပါက္ထားတဲ႔ ၾကက္သားဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲေလးရပါၿပီ ၾကက္သြန္ခ်ဥ္ေလးနဲ႔တြဲၿပီးစားၾကပါေနာ္ ၾကက္သြန္ၿဖဴဆီခ်က္ႏွင္႔ၾကက္သား ၾကက္သြန္မိတ္ အခ်ဥ္ ...










